Menu

Colvert

Prix du menu

Plat seul 18 €

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 26 €

Entrée + Plat + Dessert 32 €

Fromage (en supplément) + 4 €

Entrée (au choix)

La ficelle Picarde

Crêpe farcie de champignon, jambon blanc fumé, velouté de volaille, fromage

Le Canard

Terrine de canard à la pistache et poivre vert, toasts de campagne

La crevette grise

En croquette, céleri rémoulade et pommes

Plat (au choix)

Le Porc

Filet mignon poché au lait, fruits et légumes d'automne, brunoise d'anchois

La daurade

En filet, poêlé, gratin de pomme de terre et oignons, beurre blanc citron

Le poulet

Le suprême, aux champignons et noix, purée de butternut à la vanille et oignons frits

Fromage (au choix)

Assortiment de fromages, sélectionné par Tristan AVET

Croustillant de p'Avet au cumin

Dessert (au choix)

A choisir parmi la carte complète de nos desserts

Menu

Tadorne

Prix du menu

Plat seul 26 €

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 34 €

Entrée + Plat + Dessert 40 €

Fromage (en supplément) + 4 €

Entrée (au choix)

L'Oeuf

Poché meurette, pancake à l'estragon

Le Canard

Marbré de foie gras aux pruneaux et magret fumé, mini-battu toasté

Le ris de veau

escalope croustillante, fricassée de champignons à la crème et condiment potimarron

Plat (au choix)

La truite

Le pavé poêlé aux amandes, crème verte à l'huître, riz vénéré et vierge de chou

Le Canard

La pastilla de cuisse confite à l'orange et pignons de pin, sauce citronnelle gingembre, légumes racines

L'Agneau

le filet rôti, parmentier de pomme de terre et champignons aux fruits secs, jus oriental

Fromage (au choix)

Assortiment de fromages, sélectionné par Tristan AVET

Croustillant de p'Avet au cumin

Dessert (au choix)

A choisir parmi la carte complète de nos desserts

La Cerise sur le Canard

Nos Desserts

Saint Honoré revisité 9 €

éclair craquelin, crème vanille, chantilly caramel et Arlette

Notre Mœlleux 9 €

Cœur coulant pistache croustillant, glace vanille

Notre macaron 9 €

éclats de noisette , crème au café et sauce chocolat au lait

Les agrumes 9 €

rosace de suprême d'agrumes, crème citron et biscuit aux fruits secs

Trio de plaisirs sucrés 9 €

Assortiment de 3 minis desserts et fruits frais

La tartelette poire aux amandes 9 €

poire pochée aux épices, coulis caramel beurre salé

Irish coffee 9 €

Whisky irlandais, expresso, sucre, crème
pour les - de 12 ans

Menu Saturnin

Entrée :
Assiette de crudités
et/ou
charcuterie

Plat :
Steak Haché frais
ou
filet de poisson de la carte
frites ou/et légumes

Dessert :
2 boules de glace vanille
ou
fruits de saison

10 €

Menu Saturnin
L'ardoise

du jour

Uniquement du lundi au vendredi (midi et soir) et samedi (midi), hors jours fériés.

Plat du jour seul : 10 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 15 €
Entrée + Plat + Dessert : 18 €
Formule boisson comprise (1 boisson au choix entre une bière (25cl), de l’eau (50cl) ou un pichet de vin (25 cl) et 1 café : 5 €

du jour

Ils reconnaissent l'excellence de notre carte