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Le menu du Colvert 31€90



Pâté de canard auFoie Gras
La traditionnelle Ficelle Picarde
Tarte fine Chèvre frais et poivrons confits
Bruschetta de Rillettes de Haddock câpres et estragon

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La Pause Glacée

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Pastilla de Confit de Canard sauce Gingembre et Citronnelle
    Parmentier d'épaule d' Agneau confit, nougatine aux fruits secs 
Filet de Truite Meunière
Entrecôte beurre noisette aux herbes

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Assiette de 3 Fromages
Toast de chèvre au miel

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Coulant au chocolat, cœur croustillant Pistache
Tarte à la Rhubarbe et brunoise de Fraises au poivre

Crumble Abricot/ Pêche, Lavande
Trio de Plaisirs sucrés